店内の衣替えを終え、夏おでんをメニューに追加しました。
お陰様で夏おでんをご存じの方も増えてきていますが、まだまだ何？という声も沢山聞きますのでご紹介させていただきます。
当店の“夏おでん”は加賀野菜を使用した５種盛りで加賀太胡瓜・加賀千石豆・たまご・トマト・金時草しんじょう湯葉巻に鰹ベースの出汁を染み込ませた冷製おでんで、ジェル状の出汁と柚子胡椒を添えてガラスの器に盛り付け、見た目も涼やかに提供させていただきます。
是非、ご賞味くださいませ。