MESSAGE
メッセージ
社員一人ひとり、お客様一人ひとりの笑顔を増やすために
先代の想いと味を受け継ぎ、進化していく。昭和２年、古都金沢で創業したおでん店、「赤玉本店」は地元のお客様、観光客のお客様に愛され、間もなく創業１００年を迎えようとしています。創業以来、一子相伝で受け継いできた伝統の出汁の味を守ることはもちろん、取り巻く環境の変化にも柔軟に対応してきました。良い時代もあれば、どん底の時代もありました。そのような中でも、先代の想い、「ようこそのおもてなし」の心を忘れることなく、ご来店いただいたお客様に感謝の気持ちと“まごころ”を込めたサービスの提供を心掛けて参りました。現在は、より多くのお客様に「赤玉本店」の味、想いを知っていただくために、店舗の経営だけでなく通販事業にも力を入れております。この先、創業１００年、そしてその先の取り巻く環境がどう変化していくか、未知な部分は多々ありますが、「ようこそのおもてなし」の心、感謝の心を忘れず、新たな時代に向けてさらに進化していく所存です。そして、多くのお客様に愛される存在となり、
お客様一人ひとり、社員一人ひとりの笑顔を増やすことを目指しています。一緒に老舗100年ののれんを盛り上げてくれる仲間をお待ちしています。