女将のささやき｜金澤おでん赤玉本店｜赤玉株式会社｜石川県金沢市片町

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夏おでん。

2016-06-09

店内の衣替えを終え、夏おでんをメニューに追加しました。
お陰様で夏おでんをご存じの方も増えてきていますが、まだまだ何？という声も沢山聞きますのでご紹介させていただきます。
当店の“夏おでん”は加賀野菜を使用した５種盛りで加賀太胡瓜・加賀千石豆・たまご・トマト・金時草しんじょう湯葉巻に鰹ベースの出汁を染み込ませた冷製おでんで、ジェル状の出汁と柚子胡椒を添えてガラスの器に盛り付け、見た目も涼やかに提供させていただきます。
是非、ご賞味くださいませ。

もう２月ですね。

2016-02-02

日が経つのは早いもので今年ももうひと月が過ぎようとしています。
暖冬と思っていたらまさかの積雪。突然の雪に交通機関の乱れで一部キャンセルもありましたが、足元の悪い中でも北陸新幹線での来県者の方や地元の常連のお客様が従来のおでんの季節も重なり大変多くのお客様にご来店いただきました。

ありがとうございました。

ただ仕込が開店時間に間に合わないことがあり開店と同時にご来店いただいたお客様に本来の赤玉おでんを味わっていただくことが出来なかったのではと深く反省しております。

申し訳ございません。

１月下旬からは土日祝日は開店時間を１２時半に変更し、本来の赤玉おでんを味わっていただくことを優先させていただきました。ご不便をおかけすることもあるかもしれませんが、ご理解ご協力いただきますようよろしくお願いいたします。

また、宴会コースでは２月３月限定コースメニューを創作しましたのでご会合や歓送迎会にご利用いただければ幸いです。

尚、インターネット予約とオンラインショップも再開しましたので是非ご利用くださいませ。

今年もよろしくお願いします。

2016-01-16

大変遅くなりましたが、改めまして明けましておめでとうございます。

昨年は北陸新幹線の影響によりお陰様で連日大盛況でございました。ありがとうございました。

予想をはるかに上回りスタッフ増員やシフト変更にて対応させていただいたものの、お客様への

サービスが行き届かないところも多数あり大変ご迷惑をおかけしましたことをお詫び申し上げます。

今年は従業員一同、地元や観光のご来店いただいた全てのお客様に感謝し感動いただけるような

接客を心掛けていく所存です。

年頭に当たり、毎年恒例のえべっさんに御礼と今年ご来店いただける全てのお客様に福が来て、

その結果として当店が繁盛することを祈念して参りました。神頼みだけではなく、お客様への

感謝を行動にして、良き伝統を継承しつつも新しい赤玉本店を築き上げたいと思います。

今年も赤玉本店をよろしくお願いいたします。

夏おでん始めました

2015-06-11

今年も夏おでんがはじまりました。フローズン生ビールもご提供しております　

女将からの一言

2011-08-23

お盆も過ぎてから涼しくなってきましたが　　そろそろおでんの季節と思いきやなんだか蒸し暑い日が続きそうで

　　
早く本格的に涼しくなってくれるといいのですが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ところでおでんのおだしですがお店ではたっぷりいれるんですよ　　おでんを食べた後おだしも飲んでもらえるととって　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もうれしいです　　おだしといっしょに食べてもらうのが金沢おでんの特徴かもしれませんね

長い間ご無沙汰してました

昨年はとってもたいへんな年で気持ちもかなり落ち込んでいましたがお客様のお顔を見るとがんばらねばと思います　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨年の暮れから金沢は寒波で寒い日が続いていましたが　　そろそろ終わりかなと思える日がちらちらと見えてきました　
でも寒い時のおでんと熱燗がやっぱり最高です　　二月の１０．１１．１２と静岡のおでんフェアに出店しました　　今回で５回目になります　たくさんの方が来てくださりとっても感謝しております　　静岡の皆様ありがとうございました　　今度は四月の７．８と小田原でおでんサミットが開催されます　その時もまた出店しますのでお近くの方は是非遊びに来てください　　　もちろん私も行きますので声をかけてくださいね　　小田原城の公園では　がとってもきれいで今から楽しみにしていますもちろん金沢の兼六園のは最高です春は金沢にきまっし
　　　　　　　　　　　　

本日より限定です

去年ご評を頂いた四国の一鶴風「骨付き鶏」を
今年も始めました
本日６月1日より限定で「骨付き鶏」６００円のところ生ビール（中）
とセットで８５０円で販売します
金沢では赤玉本店でしか食べれません

物は試し一度食べてみてください　　
やみつきになりますよ

飲み放題プランの中にも「骨付き鶏」と今話題の「塩麹鶏」がセットになって
１５０分￥３２８０のお得なプランもあります

ご来店お待ちしてます