金沢の居酒屋｜おでんの赤玉本店

加賀百万石の城下町・金沢
北陸随一の繁華街・片町

城下町の皆様に愛され親しまれ創業80年の歳月を迎えました。

創業以来・先代は多種の材質と火の調整によって、絶妙な味を極め、秘伝の味を完成させました。

赤玉本店のだしの味を伝承され、その伝統を守り続けた味は、現在自家製おでん・元祖湯豆腐・牛スジ煮込み・茶めし等に今も生き続けております。